菜園たゆたう：ピザ窯稼働！ 青空ピザパーティーが開催されました！

菜園たゆたうに、ピザ窯が登場！

なかなか利用風景をお届けすることができませんでしたが、先日ピザパーティーが開催されたので撮影にお邪魔しました。

サラダには美味しいイチジクや自家製バジルソースも。
ピザに利用する粉チーズやオリーブオイルをたっぷりとかけていただきました！

ピザ窯に入れてからは時間勝負。
食べる側も、焼きたてを食べるために準備が必要ですね！

窯の中は350度程度。生地が一気にぶくぶくっと膨れるので、時折くるっと回転させて満遍なく焼き上げます。

最後により高温の窯上部に近づけて、チーズをとろ〜〜りとさせたら完成です。

ピザ職人さんが、ピザ専用のお皿も持ってきてくれました。
歓声が上がります（笑）

今後、しづか亭でも企画できたらいいなと思っております。
楽しみにお待ちくださいね。