平泉の山あいに佇む温泉宿しづか亭のおもてなし
豊かな食材を合せて料理人の技で丹念に
仕上げる季節のひと皿。
柔らかな湯と体を包み込むような天然の
化粧水で全身つるつる肌に。
伝わる祭事を大切に郷愁を感じるような
暖かいおもてなしを心がけています。
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新着情報
しづか亭の季節だより
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※この記事は2019年に作成した記事を再掲載しております※紫陽花は、日本に昔からある花のひとつだそうです。何もない草原や林に、ムラサキ･･･
しづか亭のおもてなし
約千年前、平泉で栄華を築いた「奥州藤原氏」が願ったのは、戦いのない平和で心穏やかな世界。 その想いを受け継ぎ、山あいにたたずむ宿・しづか亭では、日常の忙しさから離れ、心ゆたかに過ごせるよう、おもてなしをいたします。
平泉のこと・温泉のこと・宿のとんがり自家菜園のこと
おもてなしの心
四季折々の彩りを大切に思う心
お客様の空間を大切に思う心
そば庵しづか亭
しづか亭の看板は「手打ちそば」。地元産のそば粉を湧水で練り、打ちたて茹でたてをご提供します。さらに、自家菜園でもそばを育て「手打ちそば」以外でも、新芽をおひたしにしたり、美しい花を見ていただいたり。一粒万倍のそばの魅力を感じてください。
秋、可憐に咲く赤そばの花
そば庵としてのこだわり
毎日打ちたてのそばをご用意致します
「そば打ち」体験付きの宿泊プランもご用意しています。
しづか亭の菜園「たゆたう」
そばをはじめ、野菜、果物、花など、年間80種以上を育てている自家菜園。季節を彩る花は、見る人の心を豊かに、そして、大地の力をその実にしっかりと宿した食材は、食べる人を体の芯から健やかにしてくれます。
春ころから次々と花が咲き出します。初夏になると菜園はハーブ園に
菜園はしづか亭の宝です
菜園「たゆたう」の様子
大切に育てられる野菜たち
地下500ｍからの天然温泉
地下500mから湧き出る温泉を、たっぷりとかけ流し。里山にある当宿は、露天風呂にふらりとホタルが舞い込んでくることも。夕焼け空、星空、舞い降りる雪。変わりゆく空を眺めながら、ゆっくり浸かるのは何よりも贅沢な時間です。
内風呂と露天風呂どちらも天然温泉です
温泉成分は炭酸イオンやラドンを多く含む美肌の湯
アルカリ性のやわらかいお湯はまるで化粧水のようです
平泉の観光
約千年前に奥州藤原氏が、心穏やかな世界「浄土（じょうど）」を表現したのが、中尊寺、毛越寺などの寺院、庭園、遺跡です。
あでやかな桜、爽やかな新緑、色あふれる秋、静かな雪白。
季節ごとに風情があり、西行法師や源義経、松尾芭蕉、伊達正宗なども魅了した平泉。歴史に想いをはせながら、浄土の世界を感じてください。
秋の中尊寺経蔵（経堂）
世界遺産から浄土思想を感じる旅を
仲秋の毛越寺
中尊寺参道「月見坂」