ていねいな暮らし
しづか亭のていねいな暮らし
優しい香りに包まれて~初夏~ ※再掲載※
爽やかな香りがただよう
ハーブ&イチゴの菜園
※この記事は2019年に作成した記事を再掲載しております※
春から夏にかけて
しづか亭の菜園を彩るのは
香り爽やかなハーブたち。
春の澄んだ空に似合う、カモミール。
地植えにすると「こぼれ種」でどんどん増えていくので、
美しい白い花をあたり一面に咲かせてくれます。
アップルミント&パイナップルミント
名前のとおり、フルーツを思わせる爽やかな香りです。
「オシャレ」なイメージが強いハーブですが、
かなり昔から、野草の持つ力は知られており、
人々の暮らしと深いつながりがありました。
薬として直接口にするのはもちろん
お風呂に入れたり、染め物に使ったり、
成分によっては防虫や殺菌など。
最近では、外国由来の植物も増え、
役に立つだけでなく、見た目の美しさ、香りの華やかさで、
幅広く愛用されていますね。
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しづか亭では、
「朝さんぽ」の際にハーブティもお出ししています。
その季節ごとに、美味しい香りをお楽しみください。